Запускать мы будем на дистрибутивах семейства debian: debian и ubuntu, так что инструкции для них почти идентичны.
Инструкция довольно-таки элементарная и подробно-пошаговая, воспроизвести проблем возникнуть не должно даже у тех кто не пользовался linux. Всю инструкцию можно сократить до "запускаем дедик под вайном с иксами" 
Debian 7.0 i386
Если вы хотите сами установить систему, то вам нужно скачать CD1 с debian.org
При установке согласитесь на Use a network mirror? и откажитесь от среды рабочего стола.
Входим в систему обычным пользователем и выполняем:
Код
su
nano /etc/apt/sources.list
<ставим "#" в начало строки с "deb cdrom">
<Ctrl-X>
<y>
<Enter>
apt-get install xorg
dpkg-reconfigure x11-common
<выбираем "Anybody">
apt-get install wine
apt-get install unzip
exit
mkdir dedic
cd dedic
wget http://nfkdedic.zip
unzip nfkdedic.zip
X :0 &
<Enter>
export DISPLAY=:0
wine SERVER.exe
<Enter>
logout
Система занимает приблизительно 1.60gb дискового пространства и ест приблизительно 47mb оперативной памяти без буферов и кэша.
Ubuntu Server 12.04 LTS i386
Если вы хотите сами установить систему, то скачиваем с ubuntu.com
Входим в систему обычным пользователем и выполняем:
Код
sudo apt-get install xorg
sudo dpkg-reconfigure x11-common
<выбираем "Anybody">
sudo apt-get install wine
mkdir dedic
cd dedic
wget http://nfkdedic.zip
unzip nfkdedic.zip
X :0 &
<Enter>
export DISPLAY=:0
wine SERVER.exe
<Enter>
logout
Система занимает приблизительно 1.80gb дискового пространства и ест приблизительно 61mb оперативной памяти без буферов и кэша.
В обоих случаях
Код
X :0 &
export DISPLAY=:0
wine SERVER.exe
запускает сам дедик, так что это можно вынести в автозапуск по желанию.
Хочу заметить, что при использовании OpenVZ виртуализации, X server запустить не удастся.
